以下是野生山药的10种吃法：

蜜汁山药：将山药去皮切成段，锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬制糖变成琥珀色，将熬好的糖汁撒到山药上。

蒸山药：将山药直接蒸熟，然后撒上白糖，省时省力，又方便。

熬山药粥：将山药和五谷面熬成粥，加上红糖和山药，美味又营养。

清炒山药：将山药和木耳、芦笋等素菜一起炒，口感清爽。

荤素搭配：将山药与肉类一起炒炖，如山药炖排骨、山药炖羊肉、山药炖猪肚等。

蓝莓山药：将山药蒸熟后，浇上蓝莓酱，口感酸甜可口。

拔丝山药：将山药切成块状，裹上淀粉炸至金黄，然后与糖浆一起炒制成拔丝山药。

山药饼：将山药蒸熟后捣成泥状，加入面粉和果仁制成小饼状，然后用油煎熟。

山药薏米粥：将山药、薏苡仁、柿霜饼等材料一起煮成粥，具有健脾养胃的功效。

山药莲子扁豆汤：将山药、莲子、扁豆等材料一起煮成汤，具有滋阴补阳的功效。

以上是野生山药的10种吃法，每种吃法都有其独特的口感和营养价值，可以根据个人喜好进行选择。