摆地摊卖鸽子需要注意以下几点技巧：
1.选择品种和健康的鸽子，如肉鸽或鸽蛋，确保质量良好。
2.制作宣传广告，如海报、传单等，以吸引更多的顾客。
3.选择合适的地点，如公园、广场等人流量较大的地方，以增加卖出率。
5.价格合理，不要贪图暴利，以便赢得持久的顾客和口碑。
6.热情、礼貌地对待顾客，增加交流和信任，以便建立长期稳定的客户关系。
卖鸽子的技巧很多。首先，在选择鸽子时，要挑选健康、漂亮、有特色的品种，并保证其饮食和环境卫生。
其次，要根据市场需求定价，同时可以根据季节、节日等情况适当调整价格。
第三，要积极宣传自己的鸽子，如设置标语、悬挂海报、口碑传播等方式，同时展示鸽子的魅力，让客户信服。
最后，要注意服务态度，让顾客感到受到尊重和关注，增加回头客率，保证长期利润。
摆地摊卫生费并没有一个统一的国家标准，因为不同地区、不同市场、不同摊位大小和夜市繁忙程度等因素都可能影响卫生费的收费标准。一般来说，卫生费是由当地城管部门或相关机构根据实际情况来制定的，旨在维护公共卫生和市容环境。
以某个地区为例，农村集市上摆地摊的卫生费可能是1～2元/天，常年在集市上摆摊且摊子比较大的可能会收取2元/天的费用，而临时将家里的农产品卖到集市上、摊子比较小的则可能只需支付1元/天。
另一个例子是，为达到临时马路市场卫生标准，每天需清运至少1次垃圾，相关机构原计划增加卫生费用，每天每摊10元，按月交。但经过与村委会协商，最终取消了这一标准，改为每天每摊3～10元不等，按日收取。
总之，摆地摊卫生费的具体标准需要根据当地实际情况来确定，并由相关部门进行公示和监管。如果地摊摊主对卫生费有疑问或不满，可以向当地城管部门或相关机构咨询或投诉。同时，地摊摊主也应该自觉维护公共卫生和市容环境，共同营造一个整洁、有序的市场环境。