小麦不同时期的形态学标准是明确的。
在萌芽期，小麦籽粒内含有一种叫做胚乳的物质，而被称为胚芽的另一部分则贴近胚乳一侧；在拔节期，小麦茎叶开始伸长并形成节间，叶片表面形成小突起，茎与叶之间形成明显的肿胀，叶鞘呈半环形；在抽穗期，小麦茎变得高大，抽出头穗，头穗内部包含成熟的花药和雌花；在花期，小麦花朵开放，雄蕊和雌蕊分别发育成长，花粉被释放到周围环境中；在结实期，小麦花粉与雌体结合，逐渐形成籽粒，小麦秆上的叶子开始枯黄。
综上所述，小麦在不同时期的形态学标准是十分清晰明了的。
1、药剂防治
(1)拌种处理：种植前用粉锈宁拌种，控制秋苗发病，减少越冬菌源数量，推迟春季小麦叶锈病流行。也可以用种子量0.06%的6%戊唑醇悬浮种衣剂，或种子量0.2%的3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂拌种包衣。
(2)发病初期：喷施12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000倍液，或20%三唑酮乳油1000倍液，防治1-2次，每10-20天喷1次。也可以用粉锈宁1000倍液防治，连喷2-3次防治效果较好，每10-20天喷1次。
2、农业防治
(1)因地制宜，选育推广抗(耐)病良种
①避免单一品种长期大面积种植，合理搭配和轮换种植多个品种，以防止和延缓因病菌新生理小种的出现而造成品种抗病性的退化。
②近年新育成的抗叶锈冬小麦品种有京冬8号、1号以及京411、京核3号、北农白、皖麦26、27、28号等;春小麦品种有龙麦23号、垦九5号、蒙麦30号、龙辐麦7号、陇春8139、京引1号、定丰3号等。
(2)加强栽培防病措施
①控制越夏菌源，田间精耕细作，消灭杂草和自生麦苗。收获后及时翻耕灭茬，消灭当地越夏菌源。
②在秋苗易发生小麦叶锈病的地区，应适当晚播，可减少越冬菌源，有效减轻秋苗发病。
③提高根系活力，合理密植，避免过多过迟施用氮肥，适量适时追肥。
④小麦叶锈病发生时，北方干旱麦区应及时灌水;南方多雨麦区应开沟排水可补充因锈菌破坏叶面而蒸腾掉的大量水分，减轻产量损失。
小麦中的钾含量因品种和种植环境的不同而有所变化。一般来说，小麦中的钾含量较低，通常在100g小麦中含有约340-370毫克的钾。请注意，这只是一个大致的数值，具体的数值可能会因小麦品种和其他因素而有所不同。如果您需要更准确的数据，建议参考相关的营养数据库或咨询营养师。