食材
蒲公英70g，鸡蛋1个，百合花1g，盐1g，香油5g
1. 蒲公英选择了带花的，把花和叶子分开洗净。
2. 锅里放油，炒香香葱。
3. 加入一碗汤和一点盐煮开。
4. 放入蒲公英叶子。
5. 煮开后把鸡蛋打散倒入成蛋花。
6. 再把蒲公英花放入，蛋液凝固就可以关火。
7. 盛入碗里，放入百合花瓣。
凉拌蒲公英 。用料：蒲公英适量，蘑菇3~5个，胡萝卜1根。
调料：大蒜头1个，香葱1根，橄榄油适量，盐少许，大骨汤1勺。
做法：蒲公英择干净，焯水，沥干，切碎；胡萝卜、蘑菇切成丁，大蒜头、葱切碎；
锅加热，倒入少许橄榄油，加热后倒入蒜末和葱，翻炒两分钟后倒入胡萝卜丁和蘑菇丁，翻炒，加入少许大骨汤，大火翻炒三分钟。倒入蒲公英，拌一分钟即可出锅。
蒲公英叶是一种营养丰富的野菜，可以用来做菜吃。首先，将蒲公英叶洗净，去除杂质。
然后，可以将蒲公英叶炒熟，加入蒜末和盐调味，炒至熟烂即可。
另外，蒲公英叶还可以用来做凉拌菜，将蒲公英叶切碎，加入蒜末、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。
此外，蒲公英叶还可以用来做汤，将蒲公英叶和其他蔬菜一起煮熟，加入适量的盐和调味料，煮成营养丰富的蒲公英叶汤。总之，蒲公英叶可以通过炒、拌、煮等方式制作成各种美味的菜肴，丰富饮食，增加营养。