可以吃。
在低压环境下可以将二氧化碳气体凝固，从而形成干冰，而二氧化碳并没有毒性，也并不会产生异味。如果食物和干冰放在一起，干冰通常并不会破坏食物中的营养物质，同时食物和干冰也不会生成有害物质，即使放在一起食物中也仍然含有一定的营养物质
干冰在接食物过程中挥发的气体是无毒的。干冰是固态二氧化碳，在遇到室温时会直接转变成气态，而不经过液态。因此，在食物盒中使用干冰时，我们会看到白色的烟雾，这是二氧化碳气体的表现形式。二氧化碳是一种无色、无味、无毒的气体。所以，干冰在食物盒内挥发产生的二氧化碳是无害的。
但请注意，如果使用工业级干冰，由于其二氧化碳纯度不高，可能含有其他有害气体，因此应避免使用。
干冰是分子晶体。因为干冰是固态二氧化碳，化学式是CO2,是由碳氧两种元素通过共价键形成的分子化合物，干冰的结构式为O=C=O。
固态的二氧化碳，通常呈块状，在-78.5°C下吸热升华成气态，主要用作冷冻剂(如制冰淇淋)和冷却剂。