空气炸锅烤披萨的温度和时间是180℃，10-15分钟。空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。同时，热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
蓝莓,香蕉,猕猴桃,火龙果。
主料:高筋面粉150克,牛奶90克,酵母2克,盐2克,糖10克,玉米油10克
辅料:蓝莓酱适量,火龙果半个,猕猴桃1个,香蕉1根,芝士适量
水果按个人喜好,比如苹果,菠萝,榴莲等,反正尽量选水分少的水果;强烈建议不要少了香蕉,叮过的香蕉非常的香甜可口。
好吃易做的水果披萨,不需要烤箱,清新不腻值得一试!
这样再搭配任何新鲜的水果,味道都是很好的,比如菠萝、香蕉、草莓、猕猴桃、苹果、梨子、桔子、黄桃、葡萄、蓝莓、浆果等。记得将切开的水果浸泡柠檬水当中片刻,以防发生褐变。
用料
蛋黄 67.5g
玉米油 47g
牛奶 54g
低筋面粉 67.5g
蛋白 108g
糖 81g
淀粉 6.5g
柠檬汁 6g
奥利奥饼干 适量
奥利奥碎 适量
橙子 适量
猕猴桃 适量
草莓 适量
芒果 适量
1、1、制作蛋黄糊，先将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
2、2、加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
3、3、加入蛋黄搅拌均匀备用。
4、4、将淀粉、砂糖拌匀。
5、5、开始打发蛋白，蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入上一步制作砂糖淀粉：①在蛋白打至大鱼眼泡时②蛋白在大泡转至密集的小泡时③蛋白出现纹路时，分别加入三分之一的砂糖。一直将蛋白打至干性发泡的状态（即为制作蛋白糊）
6、6、开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
7、7、然后将蛋黄糊倒入剩下蛋白糊中翻拌均匀。
8、8、翻拌均匀后,装入裱花袋中，在烤盘中挤出一个一个圆形的面糊，进行烘烤。海氏商用系列（EAT平炉TP500）上火180℃下火130℃，烘烤15分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟，出炉放凉。
9、9、放凉后，开始打发淡奶油，淡奶油加糖打至硬性发泡。
10、10、取出一部分淡奶油与可可粉搅拌均匀，备用。
11、11、将放凉后的蛋糕胚，折一下中间挤上奶油馅,4个一组，最后摆在一起用水果、奥利奥装饰。