蛋糕调度员是在糕点制作或销售企业中负责安排、调度糕点生产和销售的岗位。他们需要根据订单和销售情况，调配糕点原材料、制作工艺和人力资源，保证生产线的畅通和糕点质量的稳定和标准化。同时，他们需要协调各部门之间的配合，确保糕点生产和销售高效有序。蛋糕调度员需要具备较强的组织和协调能力，对糕点生产和销售流程有深入的了解，同时还需要掌握基本的会计、市场营销和管理知识。
蛋糕、豆腐和奶是三种不同的食品，它们的保存方法也各不相同。
蛋糕一般应保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果需要长期保存，建议将蛋糕放在密封容器中，放入冰箱冷藏，但这样可能会影响蛋糕的口感和质地。
豆腐是高蛋白食品，容易变质，应放在阴凉通风处，并尽快食用。如果需要保存，可将豆腐放在淡盐水中浸泡，然后放在冰箱中冷藏，这样可以延长豆腐的保质期。