山东职业技术学院（Shandong Polytechnic），简称“山职”，位于山东省济南市，为国家骨干高职院校，是具有铁路行业背景的高等职业院校。
山东职业技术学院前身是1951年建校的济南铁路管理局中级技术学校，历经济南铁路学校、济南铁路运输机械学校、济南铁道学院、济南铁路机械学校、济南铁路局技术学校等办学时期。2000年3月，济南铁路局广播电视大学、济南铁路成人中专并入，2000年10月改建为济南铁道职业技术学院，2010年11月更名为山东职业学院。第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。
截至2020年10月，学校占地校园占地1209亩，校舍面积38.18万平方米；拥有全日制普通在校生15425人。设有10个教学院部，开办57个专业。2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。
2021年5月18日，山东省教育厅同意设立山东职业学院乌拉尔国际轨道交通学院，学院隶属于山东职业学院，为不具有法人资格的中外合作办学机构。
截至2016年3月，学校拥有4个中央财政支持的骨干校重点建设专业（专业群）、2个省财政支持的骨干校重点建设专业（专业群）、2门国家级精品课程、1门土建专业指导委员会精品课程、19门山东省精品课程，设有国家职业技能鉴定所。
2021年7月，该校“综合立体交通虚拟仿真实训基地”入选教育部职业教育示范性虚拟仿真实训基地培育项目公示名单。
2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。
山背豆结是一种特色食品，通常以其独特的口感和风味受到人们的喜爱。至于山背豆结的吃法，我可以为你提供一些建议，但请注意，具体的吃法可能因个人口味和地域差异而有所不同。
首先，山背豆结可以作为开胃小吃直接食用。你可以将其作为零食，直接拆开包装，一颗颗慢慢品尝。山背豆结的独特口感和风味会让你感到满足和愉悦。
其次，山背豆结也可以作为配菜搭配其他菜肴一起食用。例如，你可以将山背豆结与沙拉、烤肉或炒菜等搭配，增加口感的层次和丰富度。山背豆结的咸香口感与其他食材的搭配，可以产生意想不到的美味效果。
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