橄榄油维e霜中含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化作用，可以帮助修复受损的肌肤，淡化细纹和皱纹，改善肌肤的弹性。因此，橄榄油维e霜是可以擦脸的。但是，由于橄榄油维e霜的质地比较油腻，所以不适合油性皮肤的人使用。油性皮肤的人可以使用清爽型的橄榄油维e霜，或者将橄榄油维e霜与其他护肤品混合使用。
橄榄油结成凝固状是正常的，特别是当它在低温下储存时。橄榄油含有饱和脂肪和不饱和脂肪，在低温下，饱和脂肪会凝固，导致橄榄油变稠或结块。这种凝固现象是可逆的，当橄榄油温度升高时，它会重新变成液体。如果橄榄油在低温下储存，建议在使用前将其加热至室温，以使其恢复到液态。
不高
橄榄油营养成分丰富，其中以不饱和脂肪酸最多，含量在 80％ 以上，亚油酸、亚麻油酸含量丰富 ，胆固醇仅十万分之一左右。 橄榄油中的单不饱和脂肪酸 (油酸 )含量高达70％以上 ，是所有植物油中最高的。单不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇，而维持高密度脂蛋白胆固醇 ，易于被人体吸收 ，不易氧化沉积在人体心血管壁上 。