宅基地面积通常按照地面积算，而不是地基面积。宅基地是指农村集体所有的土地经过平分后分配给村民自建住宅和从事农业生产的土地，属于公有制土地。
因此,宅基地只能用于自用住房和农业生产，而且宅基地的出让或者租赁、转让都是不合法的。在宅基地的使用权、所有权调整过程中，需要统计宅基地的面积，以便分配和协调土地利用。因此，宅基地面积不以地基面积为准，而是依据地面积进行计算。
可以在宅基地院子里种菜和果树，这不仅是一种健康的生活方式，也是一种可持续性的行为。在宅基地种植蔬菜和果树可以提供新鲜、有机的食物，并可以减少对环境的负担。此外，种菜和果树也可以增加院子的美观度，并且让人们有机会参与到自然界中，从而增加与自然的联系。不过，需要根据种植的物种和宅基地所在的区域来确定耕种方法和时间。
据我所了解，宅基地面积不一定按地基算。在中国土地管理法规中，宅基地指的是农村集体所有的土地，作为农民集体和家庭生活、生产、生活资料及其附属设施用地的土地，不包括耕地、林地、草地等其他专门用途的土地。
因此，宅基地的面积应该按照土地权属管理规定来计算，而不是按照地基来计算。当然，具体情况也要结合当地的土地管理政策来具体判断。总之，在考虑宅基地面积时，需要仔细查看相关规定，并对具体情况进行评估，以确保符合法律法规的要求。