是的，备餐的韭菜盒子在煎好后可以冷冻保存。首先应该让煎好的韭菜盒子冷却，然后放入密封袋或盒子中，放入冰箱保鲜室冷冻。冷冻保存可以延长韭菜盒子的保存期限，方便以后食用。但是在解冻过程中应该小心，最好先将韭菜盒子从冰箱取出并放在室温下解冻，再放入微波炉或平底锅中加热。这样可以保证韭菜盒子不会受损，在口感和营养方面仍能保持最佳状态。
备餐柜通常用于存放和保持食物的新鲜和安全。因此，可以放置各种食品和饮料，如面包、饼干、果汁、牛奶、水果和蔬菜等。此外，还可以放置一些常用的调味品和调料，如盐、胡椒、糖、酱油等。
备餐柜还可以用来存放一些常用的厨房用具，如刀具、砧板、锅铲等。总之，备餐柜的放置物品应根据个人需求和喜好来确定，以便在需要时能方便地取用食物和用具。
备餐真空袋和盒子都有其适用的场景。如果需要长时间储藏食品并防止氧化，真空袋是最好的选择，因为它可以将空气和水气完全排除，保证食品的新鲜度。
但是，如果需要方便携带和密封性不太重要，盒子则更加实用，因为它可以更好地保护食品的形状和外观，更加美观。因此，取决于个人的储存需求和使用场景，选择适合自己的方式更加重要。