红糖姜水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。
姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右。
可治感冒、暖胃、退烧、缓解痛经。
步骤：
1.姜切丝；
2.将姜丝放入水中，煮至水色变黄，姜味已渗入到水中；
3.加入适量的红糖，煮化即可。
如果想要驱寒的话就剥皮，想要降火的话就不剥皮。
敖制红糖姜水的时候，放姜要再把红糖全部熬化，熬开稀释之后，熬上大约五分钟之后，再把切好的姜放到里头，这时的红糖姜水熬制出来是非常的入味
红糖姜水很难喝红糖姜水应该很好喝的，只要把握好水的温度和放入红糖的量和姜的量程，正确比例就会比较好喝，放入的比例是水为一斤，糖为二两，姜为一两