如果多功能电锅指示灯中有三个坏掉，电锅在功能上可能仍然可以用。指示灯的主要目的是提供视觉反馈，指示电锅的当前状态（例如，加热、烹饪、保温）。但是，如果电锅的温控系统和加热元件仍正常工作，它仍然可以执行其基本功能，如煮饭和炖汤。ただし，不能使用那些对应的指示灯功能，可能需要根据经验或通过观察食物的状态来判断烹调过程。
关闭电源：在更换电表之前，需要先关闭电源，以避免电击事故的发生。
拆卸原电表：拆卸原电表时，需要拆除原电表的接线端子，然后拆下电表。
清理工作区域：清理并检查更换电表的区域，确保工作区域干净整洁，在断电的情况下移除老电表。
备件准备：备好新的电表以及安装所需的配件。
安装新电表：按照原来的接线方式接好新电表的线路，并把新电表安装到原位置。
通电测试：安装完成后，需要重新接通电源，并进行电表的测试。测试时需要检查电表的各项指标是否正常，如电压、电流、功率等。
完成安装：测试无误后，将电表的接线端子固定好，然后将电表的外壳盖好，完成更换工作。
在更换过程中需要注意安全，避免发生触电事故。同时需要细心检查接线端子和线路是否接触良好，确保新电表能够正常工作。
由于多功能电锅是需要通过通电才能工作的，因此不可能不通电直接接线。如果您需要使用多功能电锅，需要先将电锅插入电源插座，并确保电源插座处于正常供电状态。在使用多功能电锅时，还要根据使用手册的要求，正确地接通电源和调节好温度，以免造成电器故障或安全事故。在使用过程中，注意安全，严禁将水或其他液体倒入热锅中，以免发生火灾或烫伤等安全问题。