不能吃。荔枝发霉长白毛说明霉变已经比较严重了，哪怕里面果肉没事。食物发生霉变会产生黄曲霉素，这是一种致癌物质，因此霉变物质不能食用，哪怕只是表皮发霉。
荔枝的嫁接方式有很多种，包括双舌嫁接和皮接。一般来说，双舌嫁接和皮接都是比较常用的嫁接方式，它们各有优缺点：
1. 双舌嫁接：双舌嫁接是一种较为复杂的嫁接方式，需要技术较为熟练的园艺师来完成。双舌嫁接可以促使嫁接部位的愈合更加紧密，生长速度也相对较快，通常比较适合荔枝这类果树的嫁接。
2. 皮接：皮接是一种相对简单的嫁接方式，常用于果树的嫁接。皮接相对容易掌握，即使没有很高的园艺技术也可以尝试。皮接嫁接后果树的整体性较好，但愈合速度可能略慢。
总的来说，双舌嫁接和皮接皆有各自的优点和适用场景。对于初学者来说，可能更容易掌握的是皮接方式，而对于有经验的园艺师来说，双舌嫁接可能更适合。最终选择哪种嫁接方式还是要根据实际情况和个人技术水平进行判断和选择。
荔枝叫“喜之郎”与民间传说有关。相传，古时候有一对年轻夫妇，为了爱情勇敢抗争，最终赢得了幸福。这对夫妇的名字分别叫喜儿和郎。当他们在一起时常常分享荔枝，因为荔枝又香又甜，寓意着他们的爱情也是甜蜜的。后来，人们便将荔枝称为“喜之郎”，希望这个名字能够带来美好的祝福和幸福的情感。因此，在现代，我们仍然使用这个富有浪漫色彩的名字来称呼荔枝。