我不清楚Z316次火车17车厢068号座位是否靠窗。一般情况下，在没有列车长办公席的车厢中，Z字头火车的定员为118人，靠窗座位的尾号为“0”、“4”、“5”、“9”。在有列车长办公席的车厢中，Z字头火车的定员为112人，靠窗座位的尾号为“3”、“4”、“8”、“9”。
是的，z315次从青岛北站出发，经过青岛市区后，沿着青荣高速公路一直向西走，最终抵达成都西站。因此，青岛是z315次的起点站，并且该列车会在青岛经过。如果您需要乘坐z315次从青岛出发，可以前往青岛北站购买车票，然后在车站等待列车到来。