食材：鸭肉，食用油，姜蒜，洋葱，米酒，酱油，清水/啤酒，蚝油，糖，盐，老抽，紫苏（不加米酒啤酒同样可制作，风味稍稍不一样，不过也是很好吃）
1、鸭块斩好洗干净，洗至肉色有一点发白，沥干血水放一旁备用；
2、紫苏先摘下叶子，用刀切碎成小块，用清水洗净沥干，然后切好姜蒜和洋葱；
3、炒锅开中火预热，加入少许底油放鸭肉煸炒，炒至鸭肉两面略显金黄色；
4、加入姜蒜和洋葱，转大火，继续翻炒出辅料香味；
5、加入重米酒炝锅，同时加入酱油炒出焦香味，加清水或啤酒没过所有的食材；
6、加适量蚝油和白糖提鲜，大火烧开撇去浮沫，小火焖煮5分钟左右；
7、开锅后加少许盐、少许老抽，转大火翻炒收汁，汁水变少后加入紫苏；
8、继续翻炒几分钟，加入剩余生紫苏叶点缀即出锅，这道“紫苏焖鸭”就制作好了（汁水不用收太紧，鸭肉沾着汤水更美味）。
主要原因有以下几点：
1. 质量优良：广东菠萝品质优良，口感鲜美多汁，深受消费者喜爱。俄罗斯市场对高品质水果的需求不断增长，因此广东菠萝出口俄罗斯具有很大的市场潜力。
2. 地理位置优势：广东地处中国南部，地理位置优越，靠近俄罗斯所在的东北亚地区，运输距离较短，运输成本相对较低。
3. 双边贸易关系：中国与俄罗斯长期以来保持着良好的贸易关系，双方都在积极寻求扩大贸易领域的合作。菠萝出口俄罗斯有助于加强双边经贸合作，推动两国经济发展。
4. 市场需求：俄罗斯本土菠萝产量无法满足市场需求，需要从国外进口。广东菠萝出口俄罗斯可以填补市场需求缺口，为俄罗斯消费者提供更多的水果选择。
5. 政策支持：中国政府鼓励扩大出口，推动农产品国际贸易的发展。广东菠萝出口俄罗斯可以享受相关的政策支持，为企业拓展国际市场提供便利。
总之，广东菠萝出口俄罗斯的原因是多方面的，既有产品质量、地理位置优势，也有双边贸易关系、市场需求和政策支持等因素。
广东菠萝蜜湛江好吃
菠萝蜜，也叫树菠萝、大树菠萝等，湛江很多地方却叫为苞萝，是一种热带水果。原产于印度，中国广东、海南、广西和云南（南部）等地均有引种栽培。广东湛江徐闻港本是海上丝绸之路，古代商业贸易繁忙，引种菠萝蜜历史较长，至今湛江很多农村仍保存着菠萝蜜的原始血统(非嫁接类)。所以，在菠萝蜜商贩的口中常留传着一句话:吃菠萝蜜选湛江菠萝蜜，吃湛江菠萝蜜选东海菠萝蜜。