天气热时，鱼的新鲜度会变化较快，如果没有冷藏，储存方法变得尤为重要。
首先，将鱼从内脏到鳞片的清洗干净，用擦干的厨房纸巾抹干水分。
然后，将鱼放入一个干净的塑料袋中，并将其尽可能地密封。
之后，在冷水中将袋子浸泡，每隔几分钟换一次水池子，这样可以降低鱼的内部温度。
最后，将鱼基本擦干，用干的纸巾包好，放在阴凉处储存（最好在食用前不超过24小时）。需要注意的是如果发现鱼已经不新鲜，最好不要补救，直接处理掉。
1 通过刺激鱼的食欲，可以促使鱼开口吃食。
2 天气热的时候，水中氧气降低，容易导致鱼儿口渴而不愿吃食。
此外，水质也容易变差，影响食欲。
因此，可以通过增加水中氧气的浓度，加强水质管理等措施，来促进鱼儿的食欲。
3 此外，还可以尝试换一些新鲜的食物，或者通过给鱼饵添加刺激性味道，如大蒜等，来刺激鱼儿的食欲，进而促使它们开口吃食。
如果天气热鱼没有及时放到冰箱里储存，我们可以采取其他方式来保持鱼的新鲜度，比如将鱼片洒上些许盐或柠檬汁，然后将其放入冰水中泡上一段时间，这样可以让鱼肉保持一定的湿度和新鲜感；另外，我们还可以将鱼在室温下静置一段时间，等到表面形成一层薄膜后再进行处理，这样也可以保持鱼的新鲜度。总之，对于没有冰箱的情况，我们需要及时采取一定的措施来保持食物的安全和新鲜。