稀奶油是奶油的一种，主要是用来制作蛋糕。也可以用来制奶油面包、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏以及一些小零食。制作稀奶油需要用到吉利丁片和牛奶；然后再用电动打蛋器高速打发成固体泡泡状就可以了。
蛋糕秤通常是通用的，它们使用的是通用的计量单位，如克或盎司。然而，不同的蛋糕秤可能具有不同的最大重量和精确度，所以在购买蛋糕秤时，最好根据自己的需求选择合适的型号和规格。
要调制出蛋糕的米色，需要掌握正确的调色技巧。首先，可以使用淡黄色和少量的棕色调色剂混合，注意添加量，逐渐加深颜色，直到达到所需的米色。
另一种方法是混合相等份的淡粉色、黄色和棕色调色剂，然后再根据需要添加或减少颜色。保持记录，以便在下次制作蛋糕时再次调制出相同的颜色。调色过程中要小心谨慎，避免加入过多的颜色，影响整体效果并影响味道。