四川巴中哥哥可以称呼为“巴中兄”。在四川方言中，“兄”是对年龄比自己大或者身份高的男性的尊称，充满敬意。所以对于巴中的男性，尤其是年长或者身份高的人，可以称之为“巴中兄”。这个称呼代表着尊重和友好，适用于亲友之间、朋友之间的称谓。同时，“兄”还有一层含义，就是对自己的责任和担当。因此，称呼巴中哥哥为“巴中兄”，也是对他们责任感的认可和感谢。
四川巴中坝坝宴的菜品十分丰富，其中包括了当地特色的鱼片、方竹笋、油炝黑芝麻、小米辣等美食。同时，还有火锅、干锅、清蒸等多种烹饪方式，让人们品尝到了不同口味的美食。坝坝宴荤素搭配，色香味俱全，食材新鲜，独特调味，口感丰富，令人回味无穷，是一道享誉巴中的美食佳肴。无论是当地人还是游客，都必定要来品尝一下坝坝宴的美味佳肴。