《江河之上》中的陈总由演员陈道明饰演。陈道明是中国著名的实力派演员，他在影视作品中塑造了许多深受观众喜爱的角色，深受观众喜爱。在《江河之上》中，他饰演的陈总是一个具有权势和魅力的商业领袖，展现了出色的演技和表演功底，为角色赋予了丰富的内在和情感。