创历制冰机通过电磁感应的原理来检测冰厚。具体来说，制冰机会使用电磁波从测试仪器中发出，通过传导到冰层中，再反射回来。电磁波在不同介质中传播速度的不同特性使得可以通过测量电信号的时间差来计算出冰层的厚度。这种测试原理基于电磁波在不同介质中传播速度的差异，通过测量电信号的时间差来计算出冰层的厚度。

此外，制冰机的冰厚传感器通常使用电容传感器来检测冰的厚度。这种电容传感器的核心部分是一对平行金属板，可以感应到电场变化。当水开始凝固时，金属板上的电容感应器会检测到冰的增长，并通过控制系统控制制冰时间、冰厚度和制冰速度。当冰的厚度达到设定值时，制冰机自动停止，等待冰块的卸载和储存。