当白菜面对寒冷的霜冻时，出现“变甜”的转变，其实是白菜应对寒冷的抵御措施。尤其是经过几次霜打以后的白菜，甜味更加明显。而变甜的秘密，就在白菜中含有的淀粉里。
《雨花石》这首歌曲有两个版本的原因是因为存在两首不同的歌曲，都被称为《雨花石》。
版本一：由江苏南京艺术家创作的歌曲，歌颂了南京雨花台的英勇烈士们。这个版本的《雨花石》是一首充满激情和感人的歌曲，表达了对英烈的敬仰之情。
版本二：由浙江杭州艺术家创作的歌曲，描绘了杭州西湖的美丽景色。这个版本的《雨花石》则是一首描绘自然风光的歌曲，展现了杭州的美丽和独特魅力。
这两首歌曲虽然都叫《雨花石》，但歌词、曲调和表达的情感都有所不同。因此，它们被视为两个不同的版本。
雪化快的是北方，慢的是南方。
这是因为北方相对于南方温度较低，大气中的水分子在低温下更容易形成冰晶，因此北方的雪更干、更蓬松，更容易融化。
另外，北方的日照时间短，太阳辐射相对较弱，雪结构更松散，融化也更快。
雪的融化速度还受到许多因素的影响，比如雪的厚度、阳光照射、风力大小等等，这些因素都会影响雪的融化速度。