能吃
这是关于动物的疾病，白黄痢疾说明还是肠道有炎症，建议可以给予应用消炎药物，一般动物都给庆大霉素或者是四环素类，泻立停止泻药物。
若鸡头米比较鲜嫩，则可戴上专门用于剥壳的小指套直接用手剥壳，用尖的一头轻划鸡头米壳，即可剥开壳。
也可以手工敲打鸡头米，使果壳出现裂痕并破碎，再剥掉种子外部的薄膜。
若鸡头米数量较多，可以使用芡实剥壳机，操作简单，能快速分离壳肉。
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