1、槐花挑选那种含苞待放的，挑选出秸秆叶子，清洗两遍，然后放一勺盐，用清水浸泡二十分钟。
2、捞出攥去水分，稍稍控干水，然后放入面粉抓拌均匀，一定要少量多次放，避免面粉过多。
3、冷水上锅蒸，水开蒸15分钟。然后倒在大盆里，用筷子抖散。
4、锅里烧热油，放入花椒八角葱花炝锅，炸香后捞出料渣，倒入槐花翻炒，加生抽一勺，辣椒油一勺，盐适量，撒上小葱，蒜末出锅。
蒸栗子是一种受欢迎的烹饪方法，可以保留栗子的原汁原味和营养成分。以下是蒸栗子的正宗做法：
将栗子用清水冲洗干净，放入蒸锅中。
加入足够的水，水面要比栗子高一些。
开火煮沸，转中火蒸煮20-30分钟。
蒸煮过程中，可以每隔5分钟用筷子翻拌一下栗子，以便栗子均匀受热。
蒸煮完成后，将栗子取出晾凉。
最后，剥去栗子的外壳，就可以享用了。
需要注意的是，蒸栗子的时间可以根据栗子的大小和数量进行调整。另外，如果想要加入其他调料，可以在蒸煮过程中加入一些盐、糖、香料等来增加口感。
主料 ：桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚
辅料 ：无花果(干)2粒 ，枸杞8粒 ，片糖1小块
步骤1准备好所有材料。
步骤2将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。
步骤3倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅。
步骤4水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）。