通常大米和水分的比例是1:1~1:1.5之间
也就是水分相对较多,是大米质量的1-1.5倍,根据你自己对米饭软硬程度的喜好。
想吃的硬一点的米饭,大米:水=1:1~1.2;想吃的软一点,大米:水=1:2~1.5。这两组数据也不是绝对的,根据每个人的口感和大米的产地因人而异。
首先,你可以使用小苏打。将小苏打撒在蒸车内部,然后轻轻摇晃,让小苏打与水渍充分接触。
小苏打具有去污和除味的功效,可以轻松去除蒸车内的水渍。
其次,食盐也是一个不错的选择。在蒸车内撒上一些食盐,然后灌满热水,浸泡十几分钟。
食盐具有磨蚀性,可以帮助去除顽固的水渍。
最后,食醋也是一个非常有效的清洁剂。将食醋加热后灌入蒸车,静置浸泡数小时,然后倒出食醋并用清水冲洗几次。
食醋的酸性可以中和水渍中的碱性物质,从而达到去除水渍的目的。总之,选择哪种方法取决于你的个人喜好和蒸车内部的具体情况。
1/3
盆中放入200克辣椒拍碎,油热下入10克蒜,10克豆豉炒香。
2/3
再放入10克蚝油,10克胡椒粉,10克生抽炒匀。
3/3
倒入辣椒炒20分钟,裹上酱汁装盆,水开后放入辣椒蒸12分钟,最后淋上蒸鱼豉油即可