红枣芝麻丸是一种传统的中式小吃，通常需要放白糖来增加甜味。但是，如果您不想放白糖，可以尝试以下方法：
1.使用蜂蜜代替白糖：蜂蜜具有天然的甜味，可以代替白糖。您可以在制作红枣芝麻丸时加入适量的蜂蜜。
2.使用甜味剂代替白糖：您可以在制作红枣芝麻丸时加入适量的甜味剂，如三氯蔗糖、阿斯巴甜等。
需要注意的是，如果您不放白糖，红枣芝麻丸的口感可能会略有不同。
干红枣（尽量挑颗粒比较大的枣子，这样后面就方便多了）洗净后，放入锅子，倒入适量水（水量要高过枣子一寸左右，但干枣会浮起来，你可以压下去感觉一下。）
2、大火烧开，转小火煮，煮的时候要翻几遍，开始不会破皮就会铲子翻，后来就必须直接颠锅了，否则枣子全烂了。
3、枣子熟透变大，颜色也变深了，水量也慢慢变少，就关火，此时水量大约在枣子的一半高度。接下去就让它浸泡一晚上，中间也需要翻一遍，使其上下换位，这样枣子就会把水分都吃进去。
4、经过一晚上的浸泡，去皮简单太方便了，轻轻一揪就下来了。中间用手指一顶，核就出来了；把所有枣子去皮去核。
红枣芝麻丸是一种传统的中药饮品，其主要成分是红枣和芝麻。红枣富含碳水化合物、纤维素和维生素等营养成分，而芝麻则富含蛋白质、脂肪和矿物质。红枣芝麻丸的热量取决于所添加的其他成分和制作方法。在一般情况下，每粒红枣芝麻丸的热量约为10~20卡路里。因此，红枣芝麻丸是一种低热量、高营养的饮品，可以作为日常饮食中的营养补充品。但需要注意的是，过度摄入红枣芝麻丸可能会增加糖分和脂肪的摄入量，不利于身体健康。