羊奶和牛奶都可以用来制作奶酪，各有各的特点。羊奶因含有更多的脂肪和蛋白质，制作的奶酪口感更为细腻，味道更为浓郁，适合喜欢浓郁奶酪的人。
而牛奶则因为含有更多的乳糖和水分，制作的奶酪口感更为柔滑，更容易融化在口中，适合喜欢口感丰富的人。因此，选择羊奶还是牛奶制作奶酪，取决于个人口味偏好和对奶酪口感的需求。
1、在挤奶或者哺乳时用力过大，挤破了小血管，这种奶还是可以喝的，注意挤奶的时候不要用力过猛，要有专业的人员进行处理。
2、羊的乳房有炎症，所以才会有出血的情况，这种羊奶是不能喝的，针对这个情况，需要去让兽医给羊进行检查治疗。