帝王蟹活冻好吃
因为在南方不动的话它容易坏。帝王蟹挺贵的。但是他也配上这个价格好吃。冻的解冻也好吃。放心的买,不要犹豫。
如果一顿吃不完帝王蟹,可以尝试将其包装好,放入冰箱冷藏保存,下一餐再继续享用。如果不想再吃帝王蟹,可以将其分装后冷冻保存,便于日后再次食用。另外,也可以将帝王蟹解剖后剥出肉来煮成烤帝王蟹肉、蟹肉炒饭等美食,充分利用食材资源,减少浪费。
螃蟹里的白色胶状物可能是:蟹膏、寄生虫或者是是大闸蟹的鳃。
1、白色胶状物可能是蟹膏。蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子,次要成分是脂肪。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。可以食用,味道鲜美。
2、有可能是螃蟹感染的寄生虫。螃蟹生长的环境比较复杂,极易感染寄生虫,所以吃蟹一定要高温消毒。
3、如果白色胶状物呈线状,并且一头是固定不动的,那就是大闸蟹的鳃,这个一般不能吃。