萍乡是江西省的一个城市，也有许多著名的美食。以下是萍乡的十大名吃：

1. 脆皮鸭：脆皮鸭是萍乡的一道特色传统菜肴。它以皮脆肉嫩、味道鲜美而被广泛推崇。

2. 荷叶包饭：荷叶包饭是萍乡的一道独特小吃，以用香喷喷的米饭和各种配料包裹在荷叶中而得名。它口感软糯，香气四溢。

3. 油爆虾：油爆虾是一道传统的湖南菜，在萍乡也很受欢迎。它以新鲜的虾炒至外脆内嫩，味道香辣可口。

4. 红烧甲鱼：这是一道地方名菜，选用新鲜的甲鱼慢慢红烧而成。它肉质细嫩，汤汁浓郁，十分美味。

5. 香辣螺蛳粉：螺蛳粉是江西省非常有名的美食之一，在萍乡也有自己独特的版本。它以细嫩的螺蛳、辣椒和各种香料制成，鲜香辣口，令人回味无穷。

6. 姜母鸭：姜母鸭是一道以鸭肉为主料的传统菜肴，在萍乡也备受青睐。它选用新鲜的土鸭，配合特制的调料和姜母煮制而成，肉质鲜嫩多汁。

7. 擂茶：擂茶是一种独特的茶叶冲泡方式，也是萍乡传统美食之一。它使用各种坚果、茶叶、香料等原料研磨而成，具有丰富的口感和独特的风味。

8. 萍乡米粉：与其他地方米粉相比，萍乡米粉更加细嫩爽滑。你可以品尝到当地人喜欢的米粉配上浓郁的汤底和各种配料。

9. 文昌鱼：文昌鱼是萍乡非常有名的淡水鱼类，味道鲜美嫩滑。在当地你可以品尝到各种烹饪方式的文昌鱼，如清蒸、红烧等。

10. 萍乡豆皮：豆皮是一种传统的萍乡小吃，口感柔软，配上各种调料和馅料非常美味。你可以在当地的小吃摊位或餐厅找到这道特色小吃。

这些都是萍乡非常著名的美食，推荐你尝试一下当地特色菜肴，享受美食之旅！