鱼木和秋枫是两种不同的植物。

鱼木是指一种常绿乔木，学名为Carya illinoinensis。

它是胡桃科胡桃属的植物，主要分布在北美洲。

鱼木的果实是著名的胡桃，富含营养，被广泛用于食品加工和烹饪中。

鱼木树高大，树皮灰褐色，叶子为羽状复叶，具有观赏价值。

鱼木的木材坚硬耐用，常用于制作家具和地板。

秋枫是指一种落叶乔木，学名为Acer rubrum。

它属于无患子科枫属的植物，主要分布在北美洲。

秋枫的叶子在秋季变为红色，给人一种美丽的景观。

秋枫的树干通常呈灰色，树皮光滑。

它的果实是一对翅果，可以通过风传播种子。

秋枫的木材轻质柔软，常用于制作家具、地板和乐器。

所以，鱼木和秋枫在植物分类、外观特征、果实和用途上都有明显的区别。