品酒常用的专业酒杯被称为“郁金香杯”(Tulip Glass)或“ISO杯”。它是一种细长的酒杯,杯口略微收窄,杯身呈郁金香花形状,可以更好地聚集并释放葡萄酒的香气。郁金香杯的杯身较窄,可以减少葡萄酒与空气的接触,从而减缓氧化过程,使葡萄酒保持更佳的风味。此外,郁金香杯的杯口略微收窄,可以更好地捕捉葡萄酒的香气,并将其引导到饮用者的鼻腔中。
品酒专业具有广泛的职业前景,包括品酒师、品牌大使、销售和市场营销、酿酒师、葡萄园管理和葡萄采摘、餐厅服务等多个职位。此外,在酒店、餐饮、食品、旅游、高端消费品等行业都有品酒专业人才的需求。
品酒专业需要不断学习,打磨口味记忆、提高嗅觉辨识,加强口才表达等多项技能,这些技能对于品味和品质的审美权威在整个行业都备受重视。
一般叫高脚杯。品红酒杯,因有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯。
红酒杯类型有:波尔多红葡萄酒杯,勃艮第红葡萄酒杯,白葡萄酒杯,香槟杯,甜酒杯。葡萄酒杯,因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯,但在事实上,高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。在葡萄酒文化中,酒杯是其不可缺失的一个重要环节,在西方传统观点中,为葡萄酒选择正确的酒杯,能帮助更好的品味美酒。