材料:
- 200克鸡腿肉,切成小块
- 100克花生米
- 50克青椒,切成小块
- 50克红椒,切成小块
- 50克黄瓜,切成小块
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱姜蒜,切碎
- 30克干辣椒,去籽,剪成小段
- 适量的料酒
- 适量的生抽
- 适量的白糖
- 适量的醋
- 适量的淀粉
- 适量的食用油
做法:
1. 将切好的鸡腿肉放入碗中,加入盐、胡椒粉、少量生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 热锅冷油,炸花生米至金黄色,捞出备用。
3. 锅中留少量底油,加入葱姜蒜和干辣椒段爆炒出香味。
4. 加入鸡肉块,煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒和黄瓜,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,炖煮片刻,直到鸡肉变熟。
8. 用水淀粉勾芡,使汤汁稠化。
9. 加入炸好的花生米,翻炒均匀。
10. 最后加入适量的醋,翻炒均匀即可。
1. 宫熠北和易安安有大结局。
2. 这是因为在剧情发展中,宫熠北和易安安经历了各种考验和磨合,最终克服了困难,走到了一起。
3. 在大结局中,宫熠北和易安安可能会面临一些挑战和冲突,但他们会通过相互理解和支持,最终实现幸福的结局。
他们可能会共同面对未来的困难和挑战,共同成长和进步。
羔羊肉切丁,放盐 料酒 酱油 花椒油(一茶匙) 胡椒粉 淀粉抓匀
步骤 2
花生米炸熟
步骤 3
青椒切段,绿尖椒、朝天椒切小段,芹菜切丁,葱姜蒜切粒备用
步骤 4
锅中倒油(你炒菜用的油和一茶匙花椒油),油热了下姜末爆锅,然后下入羔羊肉,炒至变色盛出
步骤 5
炒羊肉的油留在锅内,放豆瓣酱炒出红油后放葱蒜炒香,然后下青椒,绿尖椒,朝天椒,芹菜翻炒几下,加盐、糖、鸡精
步骤 6
将之前炒好的羔羊肉和炸好的花生米重新倒入锅内,翻炒均匀,出锅!