是的，有吉尼斯世界纪录。
因为黄鳝是一种可以生长到相对较大体型的淡水鱼类，最大可达6-7英尺，并且被广泛用于食品和药品中，因此存在对其生长和大小的记录和统计。
根据记录，黄鳝最大的体重确实达到过36斤，已经被吉尼斯世界纪录确认。
此外，值得注意的是，黄鳝的体型和大小受到多种因素的影响，包括生长环境、饮食习惯、品种差异等，因此并非所有黄鳝都能够达到如此巨大的体型。
1、首先将需要杀的鳝鱼以及工具剪刀准备好，鳝鱼最好将水倒掉，放在一个锅子和着塑料盒子里。
2、接着，拿剪刀将鳝鱼的头部家住，就在头部下面的位置，用力剪一刀，将骨头剪断掉。
3、剪好后，需要把鳝鱼剪成一段一段，记住，也是剪断骨头即可，下方肚子的位置需要连着。
4、把鳝鱼反过来，里面有一条筋，这个时候是连在一起的，可以一整条直接抽出来，若是中途有断掉，需要多抽几次。
5、都弄完后，血渍会比较多，放在盆里是这样的。
6、最后，把鳝鱼里面的脏污东西，包括血渍等洗干净，放置在盘子里即可。
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