可以的，千叶豆腐是很好吃的，吃之前切片之后焯一下水，然后油热把蒜姜和辣椒炒香，之后放入香菇和千叶豆腐去炒，放入调料和盐，出来就很好吃
千叶豆腐可以和香菇一起炒，这是一种很常见的搭配方式。千叶豆腐因其多层结构和较强的承重能力，在炒菜时不易破碎，能很好地吸收香菇及其他调料的味道。以下是一个简单的千叶豆腐炒香菇的做法：
材料：
- 千叶豆腐 1块
- 干香菇 若干（或新鲜香菇）
- 青蒜或葱 适量
- 大蒜 几瓣
- 生抽 1-2大勺
- 蚝油 1大勺
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 香菇提前用温水泡发（如果使用新鲜香菇则直接洗净切片），泡发后挤干水分，切成片。
2. 青蒜或葱切成小段，大蒜拍碎切末。
3. 千叶豆腐切成与香菇相仿的大小，用厨房纸巾吸干表面水分。
4. 热锅加油，油温5成热时下入大蒜末爆香。
5. 加入香菇片翻炒至出香味，香菇变软。
6. 放入千叶豆腐，轻轻翻炒使豆腐均匀受热。
7. 加入生抽、蚝油、白糖和适量盐调味，翻炒均匀。
8. 最后加入青蒜或葱段，快速翻炒几下即可出锅。
千叶豆腐和脆豆腐虽然都是豆制品，在口感和制作过程上却有很大的不同。千叶豆腐是由黄豆浆加工制成的，成品呈现出类似于薄片的形态，质地柔软且容易分层，口感比起普通豆腐更加细腻，但不具有脆脆的口感；脆豆腐则是将豆腐切成一块块后再进行热油炸制，加工完成后脆而且口感清脆，特别适合做为家庭下酒菜。因此，千叶豆腐和脆豆腐虽然都是豆制品，但在口感及制作工艺上有明显差异。