钓翘嘴鱼用手竿还是矶竿好，需要根据水域情况和翘嘴鱼的体型进行选择。
若翘嘴鱼的体型并不是特别大，且水域面积较小，没有特殊情况，用手竿比较好。若翘嘴鱼的体型较大，或水域面积较大、情况比较特殊，用矶竿比较好。矶竿介于海竿和手竿之间，既可以速攻鲫鱼等小鱼，又可以远投钓鲤鱼等大鱼，是最实用的一种鱼竿。
钓翘嘴（也称为鳜鱼）通常是以鲫鱼、鲤鱼等为主要猎物的一种鱼类。选择使用多大克重的饵物取决于以下几个因素：
1. 钓点深度：如果钓点较深，通常需要使用较重的饵物以确保饵料能够沉入水底并吸引鱼儿。
2. 水流情况：如果水流较快，也需要使用较重的饵物，以克服水流的阻力并保持饵物在水底。
3. 食欲状态：鳜鱼的食欲状态可能会因天气、水质和季节等因素而有所不同。有时鳜鱼可能会更容易吞食较大的饵物，但有时则更偏好较小的饵料。
一般来说，使用10克至30克的饵料可能是一个合理的范围。你可以根据钓点的情况和你的经验进行适当的调整。此外，可以通过试验不同重量的饵物，观察鱼儿的反应来确定最合适的饵料重量。
钓翘嘴时，选择钓竿应根据实际情况和个人偏好来决定。以下是基于搜索结果的建议：
独节竿：
优点：感度高、强度好、受力均匀。这意味着独节竿能更直接地感受到鱼的咬钩动作，适合需要高感度的钓鱼场景1。
缺点：携带不便、价格偏高。独节竿可能不太适合需要频繁携带或长途旅行的钓鱼者1。
两节竿：
优点：便于携带，是市场上最常见的路亚鱼竿类型。两节竿更适合需要频繁携带或旅行时使用的情况12。
缺点：感度相对较低，可能不如独节竿那样直观地感受到鱼上钩。但对于翘嘴这类鱼类，不需要特别高的感度，因此两节竿仍然是一个不错的选择12。
建议：
如果您追求更高的感度和钓鱼体验，同时不介意携带上的不便，独节竿可能是更好的选择。
如果您需要频繁携带钓具或旅行，或者对感度要求不是特别高，两节竿会是更方便和经济实惠的选择。
对于翘嘴这类鱼类，一般推荐使用两节竿，长度在2米到2.5米之间的路亚竿，硬度选择UL或L，这样的配置既能满足钓鱼需求，又便于携带12。
综上所述，钓翘嘴时可以根据个人需求和偏好选择独节或两节竿。如果追求高感度和钓鱼体验，独节竿是更好的选择；如果需要便于携带或对感度要求不高，两节竿会是更合适的选择。