1.死龙虾千万不能吃。
因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
2.活龙虾在买来后，最好放在清水里养24―36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
3.在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。
龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。
最后还要经过刷、洗才能烹饪。
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
但是小龙虾的活动范围通常限于水域范围，它们通常只在水中觅食并找寻避难地。
所以，小龙虾晚上觅食活动范围相对较小。
值得注意的是，小龙虾在寻找食物时通常会隐身在水底，很难被发现。
因此，我们需要保护水生态环境，以维护小龙虾及其他水生物种的生存环境。
好的，下面给您讲一个小龙虾的段子：
有一天小龙虾去找小螃蟹玩，路上碰到了一只蝎子。
小龙虾问：“蝎子，你现在干什么呢？”
蝎子说：“我正在寻找我的出路。要是我找到了自己喜欢的地方，就可以成为我自己的老板，赚大钱了！”
小龙虾笑了笑，反问道：“这可怎么办啊，毕竟下水道可没有什么好处。”
蝎子苦笑了一声：“是啊，我还真的不知道该怎么办才好。”
小龙虾语重心长地说：“蝎子啊，不要总是在自己不熟悉的领域里瞎折腾，才不至于连最基本的生存都成问题。”
这个段子教导我们，每个人都有自己的天赋和优势，不要总是盲目追求一时的利益或目标，而是应该发挥自己的优势，找到适合自己的领域，才能有更好的发展和成就。