首先将牛蹄子用刷子刷洗干净，然后在锅中放入适量的清水，将牛蹄子放入清水中进行炖煮。炖煮半个小时左右后，将牛蹄取出，然后用砍刀将牛蹄中间的地方切开。最后把尤其是坚硬的外壳剥掉即可。
牛(Bovini)，是牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。
幼蛙适宜的生长温度为25-30℃。温度高于30℃或低于12℃牛蛙即感到不适，食欲减退，生长停止，严重的甚至死亡。
盛夏降温措施通常是使幼蛙池水保持缓慢流动或更换部分池水。一般每次更换半池水为宜，且新水和 原池水温差不得超过2-3℃。还可以向幼蛙池四周空旷的陆地上每天喷洒1-2次水降温。越冬保温措施包括建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。 生境类型：气候温暖的地区，典型的栖息环境——小型湖泊，永久性池塘。湖泊、池塘内生长有水生植物和由沉积物堆积而成的浅水区，沿岸被灌木遮蔽。
如果不去掉的话，这些数量众多的侧芽会消耗掉大量的养分，容易造成营养过于分散和竞争现象，从而导致枝条顶部的花芽无法发育成熟，从而容易导致无法孕蕾或开花的现象。所以，如果枝条上侧芽太多的话，应当及时去掉。
当然，这主要是针对已经定型的牡丹盆栽而言的。及时趁早去掉枝条上的侧芽，可以节省大量营养，让营养可以集中向顶梢的花芽供应，从而促进其孕蕾并开花。所以，对于已经定型的牡丹，枝条上的侧芽通常是需要及时去掉的，而只保留顶端最壮硕的两个花芽即可