(“长毛”的豆腐) 这种豆腐表面长着一层白色的长毛, 被叫作毛豆腐。
毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐或者徽州毛豆腐。顾名思义，系以徽州的歙县、休宁、黟县、祁门（现今属黄山市）、婺源（现今属江西省
首先，需要将羊皮剪成均匀大小，然后在皮毛面上喷上细腻的维护剂。
接着，将充棉花的棉被平铺在羊皮上，然后用手慢慢将棉花均匀压实，并将羊皮的毛边与棉被对齐。
接下来，用缝纫机或手工针线将棉被和羊皮缝在一起，确保牢固。
最后检查质量，并处理残留线头和杂毛。成品即为毛感柔软、温暖的羊皮被子。
带毛的鹿皮在处理前需要先将毛淋湿，用刀片轻轻刮去毛发，使皮革表面光滑。
然后需要进行脱毛处理，将皮革放入脱毛桶中，在加入适量的脱毛药剂。
接着用手或者刮刀将脱离的毛发和残留的剂料清洗掉，可反复清洗几次。
处理后的鹿皮晾干，再进行裁剪、染色、鞣制等后续处理，最后变成漂亮的皮革制品。整个过程需要注意安全，并遵循相应的处理方法和规范。