粗粮是否抗饿，与加工烹饪方法有很大关系。比如糙米和薏米煮粥做饭消化较慢，可以抗饿，但如果达成米糊，则就没那么抗饿了。红豆沙、绿豆饼等也不是顶饿的食物。
如果想要吃粗粮并能控糖，最好的办法就是少吃，或者做成一些能去糖的食物吃，但是这种办法很多人不会做。所以吃粗粮怎么能控糖，还是少吃是最好的办法。
粗粮抗饿更好。粗粮指的是未经加工的、外层还保留着谷物壳的谷物，如糙米、玉米、小麦等；而细粮则是经过精加工去除外层壳的谷物，如白米、白面等。
粗粮相对于细粮来说，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，而且它的消化速度较慢，能够提供更长时间的饱腹感，有助于抑制食欲，减少食物摄入量，从而减少饥饿感。因此，相比较而言，粗粮更能有效地抗饿。