据印象中，柿柿如意汤圆是由中国知名美食博主“柿子哥哥”首创的。他在自己的博客和社交媒体上分享了这个又软又糯的汤圆配以奶香十足浓汤，从而迅速走红。这种汤圆独特的口感、美观的外形以及丰富的配料深受消费者喜欢。随着其在网络上的广泛传播，柿柿如意汤圆已经成为了中国南方地区的一种流行小吃，受欢迎的程度甚至与传统汤圆不相上下。
柿柿如意汤圆并非色素，它是一种传统的中国汤圆，内陷为红豆沙和麻糬，外层为白色的汤圆皮。汤圆皮的颜色主要由米粉和水组成，不含有任何色素。而红豆沙则是由红豆煮烂后加糖调制而成，不含有任何添加剂和色素。因此，柿柿如意汤圆是一道天然的美食，不仅美味可口，还具有丰富的营养和文化意义。
柿柿如意汤圆是由上海糕点品牌“柿柿家”出品的。该品牌创立于2016年，以“向中国的传统文化致敬”为宗旨，通过创新和改良传统糕点，致力于把传统文化融入到现代生活中。柿柿如意汤圆是该品牌的招牌产品之一，采用纯天然原材料制作，其中汤圆馅料由雪耳、鲜枣、核桃、桂圆等多种食材研磨而成，香甜十足，口感丰富。柿柿如意汤圆不仅在口感上得到了广泛的赞誉，同时也让更多人重新认识了中华传统文化。