陆丰南塘没有高铁站，所以没有名字。陆丰是一个县级市，位于广东省汕尾市，下辖13个镇。陆丰有汕湛铁路经过，在境内设有陆丰站和碣石镇站，但这两站都不是高铁站。最近的高铁站是汕尾高铁站，位于汕尾市城区，距离陆丰市区约50公里。
做法：1· 葱姜切丝加入凉开水泡葱姜水备用。
2· 准备好500克净鱼肉去除较大的鱼刺。
3· 加入淀粉，蛋清用料理机打鱼泥备用。
4· 打好的鱼肉加盐，鸡精，料酒调味。分多次少量加入葱姜水朝一个方向搅打上劲。
5· 水烧开后关火，下入鱼丸。这样煮出来的鱼丸不会散掉。
6· 用虎口挤出鱼丸用小勺放入锅中。
7· 所有的鱼丸都做好了，开小火煮至飘起，在煮5分钟加盐，鸡精调味，淋入香油即可出锅