乐山好玩的地方太多了,乐山大佛、峨眉山就不说了,绿心公园里有太多好玩的,再说沐川的川西竹海、龙门大峡谷漂流、桃源农耕文化博物馆等等数不胜数,犍为的罗城古镇、嘉阳国家矿山公园、嘉阳桫椤湖旅游景区等等,五通桥的小西湖、夹江的千佛崖……
乐山是一个美食之都,有许多可以带走的名小吃。其中最受欢迎的要数蒸饺、夹馍和麻花。蒸饺是乐山的特色小吃之一,其馅料丰富多样,口感鲜美,外皮薄而有弹性。
夹馍则是一种用面粉烤成的小面饼,加上各种不同的配料,口感香脆可口。
将菠菜汁等绿色天然染料加入糯米粉和米粉,搅拌均匀使面团呈绿色,再将面团分成大小相同的等份,放在撒了米粉的砧板上;
肉沫适量,加盐、酱油、生粉腌制,香干、酸萝卜、白菜埂子、葱、姜切成细末待用;
将材料放入油锅中炒香,先放肉、再放香干、最后放少许盐、酱油、鸡精,出锅;
蒸锅烧水,加入一勺猪油,将新鲜橘子叶洗干净放入锅中烫软,再取出用冷水浸泡5分钟;
将面团压扁,再包住准备好的肉馅,将周边往里收拢,做成圆形或椭圆形,放入蒸笼大火蒸6到8分钟即可。