青蟹钳子上的毛是指蟹爪上的绒毛，需要用刀或者剪刀轻轻地将其剪除，以免影响口感。剪除时需注意不要伤及蟹肉部分。同时，处理时也要注意卫生，最好用开水冲洗一下蟹钳，以确保菌群清洁。但是，青蟹钳子上的毛其实只是细小的毛发，如果不介意可以不必特意处理。
可以喂食富含钙元素的饲料。比如贝类，海藻类等富含钙元素。可将他们加入螃蟹的饲料中进行喂食，以增加倾泻体内的钙元素含量。还可以增加钙质营养剂。
香港专业教育学院(青衣)前身为香港科技学院(青衣)，于1993年成立。
分校占地六万平方米，邻近青衣南桥。分校的校舍设计优美独特，曾获香港建筑师学会1993年优异设计奖及1994年的建筑物能源效益奖。