1、将牛排洗干净之后，可以先用刀背把牛排的肉质拍松一些。
2、煎牛排之前可以用海盐和黑胡椒腌制一分钟，但是最好不要超过一分钟。
3、在煎牛排之前，先在锅中倒入适当的植物油，将油烧至7成热再放入牛排当中，不可以直接用黄油煎牛排。
4、在煎牛排整个过程中只需要翻一次面就可以
东方甄选熟冻帝王蟹的烹饪方法一般是蒸煮。通常建议的蒸煮时间如下：
1. 将熟冻帝王蟹解冻，解冻可以在冷藏环境下进行，或者在室温下自然解冻。
2. 把解冻后的帝王蟹放入蒸锅中。
3. 开火，用大火蒸制约5-10分钟。具体时间取决于帝王蟹的大小和个头。
4. 蒸好后，可以搭配蒜蓉酱油、姜醋等调料食用。
注意：蒸煮时间不宜过长，以免蟹肉变老变硬，影响口感。
东方甄选牛排锅是一款高品质的牛排煎锅，使用前需要做好开锅准备。
首先，将锅架放置在火源上，待锅架变热后，在锅内加油，适量的油能够防止食物粘锅，还可以使牛排煎的更加美味。
然后，等待油热，可以用手指浸入锅油，感觉到油温足够热就可以开始煎牛排了。
最后，将牛排放入锅中煎制，煎至两面金黄即可。使用东方甄选牛排锅，您可以烹制出肉质香浓、口感独特的美味牛排。