桔子皮粉是一种常见的调味料，可以用于烹饪和烘焙。以下是制作桔子皮粉的简单步骤：

### 材料：

- 新鲜桔子

- 橙皮刨

### 步骤：

1. 用橙皮刨将桔子的橙色部分刨下来，尽量只刨下橙色的部分而避免刨到白色的苦味部分。

2. 将刨下的橙皮放在烤盘上，用纸巾轻轻吸干表面的湿气。

3. 将烤箱预热至约93℃（200华氏度）。

4. 把橙皮放入烤箱，烘烤约25-30分钟直到橙皮完全干燥。期间记得偶尔翻动一下确保均匀烘烤。

5. 取出橙皮并晾凉至室温。

6. 将橙皮放入搅拌机或食品加工机中，搅拌至细腻的粉末状。

7. 将搅拌好的橙皮粉存放在干燥的容器中，放置在阴凉处保存。

现在，你就可以使用制作好的桔子皮粉为你的菜肴或烘焙食品增添美味的橙香了！