更换凯越321rr的火花塞需要以下步骤：
1.先将车辆停在平坦的地面上，关掉发动机，拔下点火线圈连接电线，用火花扳手取下旧火花塞；
2.清洁火花塞孔，检查孔口螺纹是否损坏，然后安装新火花塞，注意不要拧得太紧或太松；
3.调整火花塞间隙，再次检查点火线圈连接是否正确；
4.最后启动发动机，测试是否顺畅。更换火花塞前最好先查看车辆手册，了解更多细节，或者寻求专业技术人员的帮助。
更换凯越321RR的火花塞需要准备工具：火花塞扳手、火花塞管钳、耐高温防油污手套、清洁布等。先敞开发动机罩，并在发动机冷却后进行更换。依据汽车制作商建议，在更换电池后每5年或5万公里更换火花塞。将火花塞扳手插进火花塞管，稍用力拧敞并取出旧火花塞。用清洁布擦拭火花塞孔内侧的油渍，安顿新火花塞并轻微拧敞即可。最终用火花塞管钳加紧火花塞并复位发动机罩即可。
要检查凯越321rr摩托车的水箱是否缺水，您可以按照以下步骤操作：
找到水箱位置：首先，您需要找到摩托车上的水箱。通常情况下，水箱位于摩托车的前部，靠近发动机。
检查水箱外观：在检查水箱之前，请先观察水箱外观，看是否有明显的破损或泄漏。如果有，请先修复或更换水箱。
检查水箱水量：打开水箱盖，查看水箱内的水位。正常情况下，水位应该在最低和最高水位线之间。如果水位低于最低水位线，说明水箱缺水。
使用浮子检查：部分摩托车水箱内有一个浮子，用于显示水位。如果您的摩托车配备了浮子，可以打开水箱盖，观察浮子的位置。如果浮子靠近底部，说明水箱缺水。
补充水分：如果发现水箱缺水，可以使用蒸馏水或专用冷却液补充。请注意，不要使用自来水或其他含有杂质的水，以免对发动机造成损害。
定期检查：为了确保摩托车正常运行，建议定期检查水箱水量，并根据需要进行补充。同时，也要定期检查水箱是否有泄漏现象，以便及时处理。