仙进奉荔枝作为晚熟品种（比桂味、糯米糍晚熟半个月），积攒了更多的风味物质。 香味比桂味更澎湃、更有层次；口感比糯米糍更糯、更甜而不腻。
果子硕大饱满，是一个心形，汁水丰盈，一捏就能爆汁；肉厚、籽小，果肉极为软滑柔糯，几乎集齐了所有荔枝的优点。
仙进奉荔枝是一种优质的荔枝品种，其开花时间因当地气候条件和树龄等因素而异。通常，仙进奉荔枝的开花时间在每年的2月至4月之间，主要集中在春季。这段时间内，随着气温的逐渐升高和光照的增强，荔枝树开始进入生长期，花芽逐渐分化并开放出美丽的花朵。为了获得更好的果实产量和品质，果农们会根据当地的气候和土壤条件，合理调整荔枝树的生长环境和管理措施。