潮汕筒窝是一道经典的潮汕菜，主要用于闽南、客家和粤菜中。它通常是由鲍鱼、海参、瑶柱（干贝）等海鲜和肉类组成的一种铁锅菜。这种菜肴还包括糯米，使得它具有浓郁的香味和丰富的口感。潮汕筒窝通常是在家庭聚餐或节庆时食用的一道美味佳肴。
是凤凰山。
凤凰山主峰凤凰髻是潮汕地区（潮州、汕头、揭阳三市）的第一高峰。
凤凰山，是潮州市一处独特的旅游景观。它坐落于潮州城区北面约40公里处的凤凰镇，主峰凤凰髻（俗称凤鸟髻）海拔1497.8米，是潮州市也是粤东地区的最高峰。主峰山势巍峨屹立，终日云雾缭绕，银瀑飞泻，雄伟壮丽；山上奇花异草，苍松翠柏。站在顶峰环视，群山俯伏脚下，潮州城远近景色尽收眼底，令人心旷神怡。