汾阳王水墨江山口感像一股浓郁的酒香，充满了历史和文化气息。其墨色细腻，墨香醇厚，如同一杯陈年老酒般醇美，带着回味无穷的味道。作品中的山水山川，仿佛跃然纸上，山峰峻岭，江河湖海，层层叠叠，犹如置身于山水之中，身临其境。
他所描绘的山水不仅有崇山峻岭、翠竹修篁的静穆，也有奔流汹涌、浪迹天涯的壮美；有小桥流水、溪邻石径的雅致，也有高山流水、险滩峡涧的雄浑。总之，汾阳王的山水画无不流露出浓浓的乡情和山水情。
作为一款酿造周期长达7年的传统浓香型白酒，汾阳王水墨江山口感细腻顺滑，入口时带有自然的麦香味和微甜，酒体饱满且余味持久。同时，其口感中还带有一些花果香味，使得汾阳王白酒的整体口感更加复杂、柔和且富含层次感。在与其他白酒品牌的比较中，汾阳王白酒的口感给人留下了深刻的印象，更加突显了其传统工艺和卓越品质的特点。