绞肉机是一种厨房用具，主要用于绞碎肉类，如牛肉、猪肉和鸡肉。绞碎后的肉末可以用来制作汉堡肉饼、香肠、肉丸和肉酱等各种菜肴。
其他可以绞碎的食物包括坚果、种子、蔬菜（如胡萝卜、芹菜和洋葱）和奶酪等乳制品。
烧的食物有很多，比如：
肉类：鸡脆骨、中翅、翅尖、鸡皮、鸡心、鸡腿（预先处理用棍子撑开）、鸡全翅、排骨、五花肉、梅肉、猪皮、腌好的叉烧肉等。
海鲜：小鱼干（喜欢吃辣的才准备）、秋刀鱼、鳗鱼、鲫鱼（刺多）、鱿鱼须、沙尖、元贝、大青口、生蚝等。
蔬菜：韭菜、土豆片、藕片、茄子（技术好的直接烤，不好的话用锡纸裹了再烤）、玉米、红薯、柿子椒、胡萝卜、西兰花等。
豆制品：豆干、豆卜、素鸡、素肉、豆包等。
菇类：金针菇、香菇、草菇等。